土豆皮煮沸可以變成染發劑？ 記者試驗告訴您生活
削下的土豆皮
按比例倒入鍋中
煮沸后的水變成了黃色
洗刷前，頭頂較為明顯的白發。
反復洗刷后，白發顏色變深。
現如今，白頭發已經不再是老年人們專屬的困擾，由于社會壓力逐漸增大，不少年輕人也開始大量長白發。于是，為了美觀好看，不少市民選擇使用染發劑將白發染黑，可對于染發劑給人體帶來的危害，內心又十分矛盾。由于使用染發劑大多只能保持黑發三個月甚至更短的時間，不停地使用染發劑則既傷身體又增加開銷。
那么，有沒有更好的方法呢？對此，網上流傳出一段視頻，稱將土豆皮加水煮沸之后，產生的試劑可以充當染發劑。這讓不少人感到興奮，如果是真的，這無疑是既省錢又健康的方式，但也有人對其效果提出質疑。那么，方法到底是否可行呢？記者隨后進行了試驗。
試驗過程：
記者按照視頻中所描述的方法，準備好各種材料，在自家廚房開始了試驗，同時還邀請了兩名長有白發的阿姨進行嘗試。
首先，記者在超市中買了兩個大土豆，洗凈之后，將土豆皮削在了一個碗里。按照視頻中的說法，土豆皮和水的比例為1:2，于是在小鍋中倒入兩紙杯的水之后，記者又把土豆皮放進去，煮沸。幾分鐘后，關火，等待冷卻。
記者發現，煮沸后的土豆皮水顏色從透明色變為了黃色，但并無異常刺激性味道。隨后，記者找來一根牙刷開始用冷卻的土豆皮試劑展開試驗。
志愿者一：
王阿姨50多歲，平時由于經常參加各種廣場舞比賽，她總是會定時為自己染發。“其實每次都不想染，因為聽說染發劑有毒，但是你說這樣白著也不好看，所以只能硬著頭皮用了。”
王阿姨的頭發是干的，記者直接用牙刷蘸著土豆皮水刷在白發上，一開始并沒有變化，但一遍一遍反復地刷，白發終于有變化了，刷得越多，顏色變得越深，但并沒有出現像染發劑那樣的黑發效果。
志愿者二：
張阿姨的白頭發很多都是藏在黑發底下，也是大片大片的。為了看出不同試驗的效果，記者先讓張阿姨洗了頭發，在試驗中發現，土豆皮水在濕發上的染色效果會比在干發上的效果更好一些，在多次土豆皮水的洗刷下，張阿姨的白發也終于有了較為明顯的變化。
試驗結束后，阿姨們告訴記者：“看來以后，如果對染發的顏色效果期望不太高，就完全不用去理發店染頭發了，在家弄弄就可以了。雖然覺得效果沒有想象中的好，但確實能遮掩掉一部分白發。”
試驗結論：
通過試驗記者也發現，運用此方法白發的確變了顏色，但并沒有大家想象中的那么黑，只是淺淺的褐色。而且，這種染發是一次性的，當頭發沖過水后，又會恢復成原色。
揭秘：
土豆皮能染發是因褐變反應
土豆皮能染發，奧秘在哪里？記者隨后咨詢了我市化學方面的專家，專家介紹，土豆里含有酪氨酸和酪氨酸酶，酪氨酸在酶的催化下碰上氧氣，會發生一種褐變反應。酪氨酸逐漸就會變成另外一種物質，最后這幾樣物質聚合起來變成黑色素。“就像平時，削了皮的土豆放在空氣中，會慢慢變黑，道理是一樣的。”專家解釋說。
從這個意義上來說，土豆皮水的確可以改變頭發的顏色。但卻不能達到“染發”的效果。“這種黑色素是水溶性的，一洗就掉了，不可能長時間留在頭發上的。”專家說，另外，每個人的發質不同，上色的效果也會有差別，所以有些人會呈現比較深的褐色，而也有些人只是淺淺的灰色。
為什么濕頭發效果更好？對此網上的解釋稱：“因為洗發把頭發中毛鱗片打開后，更易上色。如果使用了護發素，會把毛鱗片捋順，空隙被硅油填滿，就不易上色了。所以，洗發之后刷一遍土豆皮水，上色比較固定。”因此看來，如果臨時要出個門，掩蓋一下白發，完全可以稍微用土豆皮水補一下。最重要的是，這是純天然和無害的。
鏈接：
白發快速變黑的方法
1、注重保健
在現實生活中，患者應該注意按摩頭皮、頭發護理，雖然不能直接治療白發，但是對于促進頭皮的血液循環，改善頭皮的生長環境有著重要的意義。
2、加強營養
通過多年的臨床觀察，如果頭發營養不足，可能難以維持正常的色素，導致頭發變白。如各種維生素、胡蘿卜素、銅元素等，對頭發色素的形成和代謝有重要的意義。因此，需要保證營養的充足攝取。
3、調節心理
在競爭如此激烈的今天，人們難免會產生心理焦慮、抑郁、緊張等負面情緒。如果自己因為長期處于不健康的心理而導致了各種疾病的出現，就必須從源頭開始控制，學會自己調節心理狀態，保持健康樂觀的心態。
中醫烏發食療方
中醫認為，白發多，是人體進入中老年之后，由于肝血不足、腎氣虛衰引起的，這屬于正常的生理現象。但如果說情況太過嚴重，就有可能是肝腎受損，氣血大虧所導致的。從目前情況來看，少年白發主要與三種因素有關：一是先天腎精不足；其次是精神過于緊張，血熱；最后就是情緒抑郁，肝氣郁滯，頭發失去營養。面對這種情況，朋友們可嘗試一下以下的食療方法。
1、紅棗黑木耳湯
方法：準備15個紅棗，5克黑木耳，用清水洗凈泡發之后，放入碗中，加入適量水和冰糖，將碗放在蒸鍋中，大約蒸一個小時就可以了。
2、雞汁粥
方法：準備母雞一只，將其洗凈，放水濃煎雞汁，以原雞汁分幾次同粳米煮成粥就可以食用了。可以滋養五臟，補益氣血。
3、當歸生姜羊肉湯
方法：準備當歸15克，羊肉半斤，將其切碎，然后將兩者放入鍋中，加入適量的水，以小火煨煮至羊肉將爛時，放入15克生姜，再加入少量食鹽，等到羊肉熟爛即可。經常食用，補益氣血，對身體有很大的好處。（包頭晚報 記者 李碩）
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