集寧區食藥監局開展節前食品安全專項檢查【圖】烏蘭察布
●現場進行食品快檢
春節期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發時期。為了保障節日期間食品安全，確保老百姓過上歡樂祥和的節日，近日，集寧區食品藥品監督管理局針對節日期間的消費特點，組織執法人員對轄區內食品生產經營單位開展節前食品安全專項檢查。
集寧區食藥監局由局領導班子帶隊，按照“雙隨機一公開”工作機制，隨機選派局機關工作人員組成檢查組，隨機抽取檢查對象，深入食品生產經營單位進行監督檢查。
同時針對春節期間聚餐活動較多，對于乳制品、糧油制品、肉類產品及其制品、散裝食品、酒類等節日食品的消費量較大，食藥監局將大中型超市、大中型餐飲服務單位、農貿批發市場、食品加工作坊及企業作為此次檢查重點區域，進行拉網式食品安全檢查。
本次檢查主要以食品從業單位索證索票制度、進貨查驗制度等各項制度是否落實，食品生產經營單位衛生情況是否合格，大中型餐飲服務單位晨檢制度落實和食品留樣是否規范等作為重點檢查內容，嚴格要求食品生產經營單位履責。同時，在檢查過程中對食品原料進行現場快速檢測，提供有力技術支撐，做到食品快檢與日常監督檢查工作有機結合。
檢查過程中，執法人員堅持嚴格監管、嚴厲處罰，對存在的食品安全隱患一一指出，現場給予糾正并責令及時改正。
對故意違法違規且屢教不改的食品從業單位，食藥監局同公安局食品藥品與資源環境犯罪偵查大隊采取聯合執法，堅決予以處罰。
記者了解到，食品安全專項檢查將持續整個春節期間，并接受群眾投訴舉報。
集寧區食藥監局提醒市民：春節期間，人員流動量大、群體性聚餐活動增多，餐飲消費處于高峰時期，大家要提高自我保護能力。在外就餐選擇餐館時，除了關注美味的飯菜，還要注重選擇安全放心的餐館就餐，不要到無餐飲服務許可證的單位就餐。可按照公示的“笑臉”等級，選擇食品安全等級高、信譽好的飯店。
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