在那“火辣辣”的日子里——“城川辣椒”探訪記鄂爾多斯
小滿時節，位于鄂爾多斯南端的鄂前旗城川鎮，已是熱浪襲人。烈日下的田野里、大棚中，村民們又開始了聲名遠揚的特色作物——城川辣椒的大面積種植。趁著大好時光，我們走進寬敞明亮的家戶、椒苗蔥綠的暖棚，采擷了這塊熱土上那些“火辣辣”日子里的一個個“火辣辣”的故事。
辣椒種植第一人——胡志旺
1997年，對于沉寂了許久的黃海子村，無疑是難忘的一年。這一年，村民胡志旺懷著忐忑的心情，拿出五畝多地種上辣椒。他當時不曾想到，那小小的五畝會演變成今日的萬畝。
二十年前，剛過而立之年的胡志旺為自己制造了一個“轉折”。三十歲之前，守家在地，每年種玉米種土豆，糊口度日。作為農民，還得從土地入手。何不試試收益高的其他作物，先“小試”，不成也有退路。臨近的陜西一帶已有商販收辣椒，種出來應該不愁賣。于是，胡志旺把目光對準了辣椒。春種秋收，當年的收入竟是以前的幾倍，他嘗到了“辣”中一點“油”。這是而立之年最好的禮物，令他沒想到的是，他是城川地區第一個“吃螃蟹的人”。
胡志旺在1997年的“辣”個舉動，為城川地區農牧業結構調整寫下重要一筆。他的帶頭，猶如平地起“驚雷”，這聲雷“驚醒”了黃海子人。“胡志旺種辣椒掙了錢，咱們也能種辣椒”。大伙兒都到胡志旺那兒“取經”，坐在炕沿的、圪蹴在地上的，學習的氛圍從來沒這么濃烈過。咋種咋澆咋賣，理清套路好下種，“火辣”它一下又何妨？
第二年，不少人追隨胡志旺其右，一株一株種下，汗水一滴一滴流下，一個一個摘下，辛苦一年，坐在地頭數錢。觀望的人終于坐不住了，拿起鋤頭開干。
辣椒大棚種植第一戶——陳清
人生就是要敢于嘗試，不管前方是荊棘還是鮮花，不踏出那一步永遠不知道會得到什么。胡志旺如此，陳清亦是。露地種辣椒雖然掙了錢，但有個弊端就是“一哄而上”，行情好了還好，行情不好也只能認了。陳清早就看清了這一點，決定打個“時間差”。就這樣，黃海子第一個大棚種辣椒的人“橫空出世”，時間是2009年。
陳清有親戚在陜西一帶種大棚，他一有空就去參觀學習，十個指頭“全盤”掌握大棚種植技術。第一年，他種了三個大棚，每天勤于侍弄，一年四季不休，辣椒“春提早秋晚收”，春天提早上市一個月，秋天晚上市一個月，時間就是金錢，大棚種植比露地種植的價格高出2到3倍多。第二年，他又乘勢發展了兩座大棚。到了第三年，一個大棚的純利潤竟達到了一萬五千元。周圍人“見賢思齊”，緊跟他的步伐，大棚蔬菜種植強勢“吸金”，紅辣椒變成“金辣椒”。
辣椒推廣第一村——黃海子
黃海子村掀起辣椒種植風潮，這一風潮二十年來再沒下去過。家家戶戶種辣椒，到了收辣椒時節，村里男女老少不休，半夜兩三點鐘到地里摘，太陽還沒上來，辣椒正新鮮，顧不上吃飯就趕到陜西白泥井鎮和城川農畜產品交易市場去賣。賣完一車回來，行情不等人，喘口氣繼續摘。辣椒“映紅”了一寸寸土地，讓農人的日子“火辣辣”。
有露地，有大棚，走到哪里都是紅彤彤一片，就像農人的笑臉。到2017年，黃海子村辣椒、西瓜、南瓜、馬鈴薯等特色經濟作物種植面積達8540畝，年人均純收入達22000元。黃海子“辣椒第一村”的名號響當當，它敢稱第二，附近沒人敢稱第一。
“第一村”當先鋒，隨后精兵良將齊上陣，披紅掛綠，引發“黃海子效應”，帶來城川地區產業結構調整的一場“地震”。人們轉換思路，不再囿于傳統種植，辣椒、西瓜、馬鈴薯等特色農作物開始“承歡”地頭。鄂前旗城川鎮辣椒經紀人因時而立，與農牧業服務中心聯合為農牧民提供產前、中、后服務，十幾年來會員發展到上千人。“城川鮮椒”“城川西瓜”“城川馬鈴薯”三個綠色品牌“誕生”，并通過了農業部農產品質量安全中心認證。
辣椒龍頭第一企——金潤源
“火辣辣”的陣勢，催生了“火辣辣”的企業。余糧畜業、中川三和、金潤源等龍頭企業植根土地，與農牧民“結緣”，讓城川的產業更具“品質”。
鄂前旗金潤源農牧業科技股份有限公司是城川第一家從事果蔬育苗的龍頭企業，“重點培養”對象就是辣椒。公司2014年進駐城川，不到四年時間，已經建成高標準大跨度的全日光溫棚10座、鋼架大跨度拱棚5座、塑料拱棚56座，以及5200立方米的蔬菜保鮮庫一座，培育了20多種辣椒育苗新品種，年產果蔬苗木達1000萬株。
以前，當地農民多從陜西買苗，現在有了金潤源，無需走遠，種植成本降低。公司負責人楊志文介紹，今年，公司和400多戶農牧民簽了訂單，辣椒苗一經育出即被搶空，供不應求。公司還負責回收辣椒，農民只要種，銷路不是問題。
四個“第一”，縱貫于城川大地上，映照出今天的好日子。此刻，農人正在忙碌，汗滴禾下，泥土生花。
記者手記：
從辣椒種植第一人、辣椒大棚種植第一戶，到“辣椒第一村”，再到今天的第一家果蔬育苗龍頭企業，沿著這條線，城川的變革清晰可見。本著“敢為人先”的念頭，在探索中前進，城川的“軌跡”，也是不少地區的發展印記。一路酸甜苦辣，始有今日所成。現在，城川重點種植辣椒、西瓜、馬鈴薯等特色農作物5萬畝，年牲畜飼養量達75萬頭只，建成了蒙陜交界地帶極具影響力的農畜產品交易市場，年交易量達16億元。2017年，農牧民人均純收入達17000元。
如今的日子“火辣辣”，“辣味兒”需持久延續。城川正在以改革開放四十周年為契機，推動產業結構持續優化升級，加快推進10萬畝特色經濟作物種植、10萬畝馬鈴薯種植、20萬畝優質飼草料種植、50萬只羔羊育肥和5萬頭肉牛養殖五大基地建設，打造鄂前旗“品質三農”樣板。城川“火辣”的未來，值得期待。
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