呼和浩特開展乳制品質量安全提升三年行動呼和浩特新聞
網訊（北方新報網記者 劉 睿）7月22日，記者從呼和浩特市市場監督管理局了解到，該局印發了《呼和浩特市乳制品質量安全提升行動方案》，旨在通過嚴管與幫扶舉措，實現從牧場到餐桌質量安全的有效監管，實現到2023年，乳制品安全質量監管制度措施不斷完善，監管能力進一步增強，乳制品生產企業質量安全水平明顯提高的目標任務。
據了解，行動方案要求加大監督檢查力度與抽檢監測力度。對進貨查驗、原輔料使用、產品檢驗記錄和標簽標識等是否符合規定要求進行重點檢查。加大對農村、城鄉結合部等重點區域和超市、批發市場、母嬰用品店、網絡平臺等乳制品經營場所的日常監督檢查力度，加強抽檢監測數據收集、分析、研判，開展乳制品風險預警交流工作。嚴厲打擊違法違規行為。督促企業嚴格落實復原乳標識制度，對使用復原乳不作出標識的企業，依法從嚴查處。
據介紹，呼和浩特市市場監督管理局明確提出要引導乳制品生產企業，通過自建優質奶源基地，進一步提高產業鏈、供應鏈的控制能力，推動產業鏈條升級。推動“養殖戶+奶站+乳制品企業”鏈向“專業化飼養企業（合作社）+乳制品企業”升級，實現奶牛養殖與乳制品加工直接協作。同時開展牧場審核，嚴格奶牛養殖環節飼料、獸藥等投入品使用管理，對生鮮乳收購、運輸實行精準化、全時段管理，加強冷鏈的控制，保證冷鏈完整性，以確保產品品質不下降。
另外，結合呼和浩特實際，呼和浩特市將大力扶持傳統奶制品的產業發展，從完善市場準入機制、規范加工坊生產經營、加強標準供給服務、強化檢驗檢測、暢通產品銷售渠道5個方面入手，打造有市場競爭力和美譽度的傳統奶制品區域公用品牌。日前，轄區內的3家傳統奶制品產業發展首批試點示范單位已通過自治區市場監管局現場檢查評價，將進一步發揮其試點示范作用。
[責任編輯：章穎慧]
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