瓜果菌輪作讓農業增產農民增收包頭
大棚內的羊肚菌鮮嫩肥厚、長勢喜人。
李旺榮拿著剛摘的羊肚菌，臉上滿是喜悅。
“今年種了14個棚的羊肚菌，預計收入將達到100萬元！”早春時節，走進包頭市九原區廣恒農民專業合作社，理事長李旺榮一邊摘羊肚菌一邊說，臉上難掩豐收的喜悅。
外邊天氣雖仍有些寒冷，而九原區哈業胡同鎮的大棚里溫暖舒適，棚內的羊肚菌個個鮮嫩肥厚，長勢分外喜人?！拔覀儚?023年開始嘗試種植羊肚菌，通過一年多的時間，把羊肚菌在北緯40度栽培的基本數據采集完成，標準化的栽培技術目前也已經總結完成?！崩钔鷺s告訴記者，種植羊肚菌，溫度、濕度、光照一定要達到羊肚菌的生長要求。為了學習羊肚菌的種植技術，他在2022到2023年間經常外出參加相關培訓學習，同時與北方羊肚菌種植團隊達成了合作。
2023年，經過不斷地培育、實驗，李旺榮已掌握了適宜大棚生產空閑期種植羊肚菌的關鍵技術。如今的大棚內，自動噴淋、自動霧化以及增溫設備一應俱全，可以有效保證羊肚菌生長需要的溫度和濕度，而羊肚菌的成功種植，也填補了西瓜、蔬菜生產的空檔期，讓“瓜—菜—菌”一年三茬輪作在九原大地上得以實現。
談起瓜菜菌輪作模式，李旺榮滔滔不絕。“春天種西瓜，夏天種蔬菜，秋冬種羊肚菌，來年春天收獲完羊肚菌，又可以種上西瓜……地不輪空的同時，高溫消毒的菌料作為生物肥料和采收后的菌床特別適宜瓜果蔬菜的生長?！崩钔鷺s說，這樣不僅能有效改善土壤微生物群落結構，還可以最大化地利用土地資源，破解因連續種植瓜果蔬菜導致的病蟲害問題加重等連作瓶頸。
“我們種植的羊肚菌品種，畝產能達1000斤到1200斤，相較于南方種植的羊肚菌，我們種植的羊肚菌品質和口感更好。”李旺榮介紹，目前，廣恒農民專業合作社種植的羊肚菌大多銷往成都、廣州、上海，市場上供不應求。
瓜菜菌輪作模式為產業發展和群眾增收創造了全新產業體系，李旺榮說，今年除了自己種植羊肚菌以外，還針對有設施條件的農民進行推廣，促進農戶增收致富。
據相關工作人員介紹，接下來，九原區將繼續加強產業生態創新，提升農產品品牌知名度和影響力，因勢利導，打造綠色品牌經濟，帶領廣大農民探索一條條高效致富的新路子，有效促進農村經濟發展，堅定不移地推進鄉村全面振興。(文/記者 張婷婷 通訊員 王佳妮 圖/通訊員 王佳妮)
[責任編輯：任麗華]
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