包頭市發布今年第一期制止餐飲浪費“紅黑榜”包頭
包頭日報
/ / 2024-04-01 11:07
日前，包頭市市場監督管理局發布2024年度第一期制止餐飲浪費“紅黑榜”。本期“紅黑榜”共涉及餐飲服務單位12家，其中紅榜10家、黑榜2家。
紅榜企業包括固陽縣廣眾盛華私房菜、白云區張記鍋烙家常菜飯店等10家餐飲店，這些餐飲店均入駐包頭市陽光餐飲智慧監管平臺，能夠在就餐區張貼宣傳海報，餐桌擺放反浪費桌牌，設置“小盤菜”菜單減少食物浪費。黑榜商戶存在未張貼反食品浪費宣傳海報，后廚管理不到位，衛生條件差，冷凍柜內食材未按要求覆膜加蓋分類存放、未張貼標識標簽、未擺放反浪費桌牌、未進行適量點餐提醒等行為。
據悉，2021年以來，包頭市市場監督管理局持續開展“反食品浪費”監督檢查工作，全面推廣實施“小份菜、半份菜”，通過“隨機查餐廳”活動加強宣傳引導，在全市餐飲行業內進一步樹牢“堅決制止餐飲浪費行為”的思想意識。 (記者 康璐)
[責任編輯：任麗華]
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