詩意棲居根河夏季美食體驗游呼倫貝爾
根河市，位于中國內蒙古自治區的東北部，靠近大興安嶺的腹地，是一個充滿自然魅力和獨特文化的城市。夏季的根河，氣候宜人，是探索自然、品味美食的絕佳時節，來到這里也可以用心感受與都市不一樣的寧靜和美麗。讓我們跟隨行程路線領略根河夏季的美景與美食，體驗一次難忘的旅行。根河市的夏季美食以當地新鮮食材為主，注重天然、健康與美味。特色美食包括野生菌類燉菜、馴鹿肉料理、林下產品等。這些美食不僅口感獨特，而且富含營養，是體驗根河美食文化的必嘗之選。
行程線路
第一天
加拉嘎—北緯50度度假基地—敖魯古雅使鹿部落景區
第二天
根河源國家濕地公園—布冬霞獵民部落
第三天
汗馬自然保護區—奧克里堆山—伊克薩瑪國家森林公園
本地特色節氣旅游美食簡介
1
清炒卜留克
立夏
卜留克也稱“布留克”，是俄羅斯語的音譯，意為美味佳肴。含豐富的維生素C和胡蘿卜素，有助于增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。布留克性味甘平具有和脾、利水、止血、明目的功效。
卜留克主要生長在高緯度的涼冷地區，其肉質緊實柔嫩，吃起來有點微甜，沒有辣氣，最適合用來腌制醬菜。卜留克作為一種特色食材，在呼倫貝爾的美食文化中占據著重要的地位。使用中大火炒制的卜留克韌性非常強，口感很好。其獨特的口感和營養價值使得它成為了人們餐桌上的美味佳肴。
2
婆婆丁玉米面餅
小滿
婆婆丁，又叫蒲公英，它的花粉里含有維生素、亞油酸，枝葉中則含有膽堿、氨基酸和微量元素。可洗凈制作蘸醬菜、涼拌菜，也可用婆婆丁包餡，可葷可素，可蒸可煮可烙，烹飪技法多樣。并且具有一定的藥用價值，深受當地人民喜愛。
3
蒜末柳蒿芽
芒種
柳蒿芽嫩莖葉可食用，味苦、辛、性濕，具有健脾去火、解毒消炎、破血行瘀、下氣通絡之療效。蒜末柳蒿芽的烹飪方法有著深厚的歷史背景和文化底蘊。隨著時間的推移，這道菜逐漸傳入民間，成為了百姓餐桌上的佳肴。
4
熗拌野生四季菜
夏至
野生四季菜，是根河特有的野生蔬菜，四季可得，夏季尤其小暑季節最多。將野生四季菜清洗干凈，瀝干水分。熱鍋加油，放入蒜末和干辣椒爆香。加入四季菜翻炒，加入鹽、雞精等調味料，翻炒均勻。最后加入少許香油，拌勻即可。這道菜反映了人們追求自然、健康飲食的理念，同時也體現了對傳統烹飪方式的尊重。
5
松仁劍筍炒牛肝菌
小暑
松仁、劍筍和牛肝菌。這些都是營養豐富、口感獨特的食材。松仁劍筍炒牛肝菌集合了堅果的香脆（松仁）、竹筍的鮮嫩（劍筍）和菌類的醇厚（牛肝菌），三者搭配在一起，口感層次豐富，既有松仁的香脆口感，又有劍筍和牛肝菌的鮮嫩滋味，使人在品味時感到滿足和愉悅。此道菜色澤搭配得當，金黃的松仁、翠綠的劍筍和深褐色的牛肝菌，色彩對比鮮明，令人食欲大增。
6
咸蛋黃焗路基蘑
大暑
毛尖蘑，別名金子蘑、仙蘑菇、路基蘑、鐵道蘑、土包蘑等，主要產自于大興安嶺的原始森林之中。毛尖蘑色澤黃嫩、質地柔嫩、味道奇鮮、營養豐富。咸蛋黃路基蘑作為一道具有地域特色的美食，蘊含著豐富的文化內涵。它代表著大興安嶺地區的獨特風味和飲食文化，讓人在品嘗美食的同時，也能感受到地域文化的魅力。
推薦打卡點飯店
根河印象主題餐廳
位置：根河市盛廣家園2號樓15號門市
預訂電話：18947008048
禾倫酒店
位置：光明路與凌云路交叉口東南100米
預訂電話：0470-2962888
森林冰雪酒店
位置：根河市林海南街往事廣場1號樓3單元
預訂電話：15560800098
敖魯古雅酒店
位置：敖魯古雅景區內部
預訂電話：0470-2837777
西烏乞亞撮羅子營地
位置：敖魯古雅景區內部
預訂電話：18647024477
根林木屋賓館
位置：根河市創業路11號
預訂電話：0470-2830666
主要游玩點位介紹
?加拉嘎 ?
地處林區與牧區交界，村莊周邊既有山嶺又有丘陵，既有白樺林、又有芍藥坡、油菜花田，村莊南側為根河蜿蜒形成的大河灣，村內外自然環境得天獨厚，四季景觀引人入勝；村莊建筑為停伐前林區獨有風格，錯落有致，村內生產生活方式既有農場的生態農牧業特色，同時也保留著林區獨有的“森工文化”特色。
?北緯五十度度假基地 ?
北緯五十度度假基地因地處木瑞，特殊的地理位置成就了得天獨厚的天然美景，度假基地四周長滿了大片的芍藥花，坐在生態餐廳里，透過玻璃透明的落地窗，就能看到漫山遍野的芍藥花爭奇斗艷，煞是好看。“芍藥花?！币渤蔀榱讼募緛砗魝愗悹柋乜吹摹笆竺谰爸弧?。
?布冬霞獵民部落?
在這里大家可以看到純正的鄂溫克民俗展示，吃上特色鹿肉串、自制列巴、藍梅果子醬，喝自己泡制的鹿酒，品金蓮花茶和肝腹靈茶，聽女主人動聽民歌，親手喂食馴鹿、玩套索、親手搭建撮羅子。
?敖魯古雅使鹿部落景區?
這里保留了敖魯古雅使鹿鄂溫克族傳統的民族文化，以狩獵文化、馴鹿文化、樺樹皮文化而著稱；是中國北方游牧民族歷史文化的活化石，再現了原始社會的歷史風貌。它以淳樸的民風、民俗和神秘的“馴鹿文化”而聞名中外。
?根河源國家濕地公園?
園區內有大興安嶺房車自駕車露營基地、冷極灣觀景棧道、霧海棧道、野生動物馴養觀賞園、大興安嶺停伐紀念地、“517”工隊森工文化體驗區等景點，開展了森林氧吧體驗、野生漿果采摘、自駕車環線體驗、徒步穿越探險等森林體驗項目。
?汗馬國家級自然保護區?
“汗馬”源自鄂溫克語，意為激流河的源頭，額爾古納河的重要支流—激流河就發源于此。大興安嶺的主脊橫亙在汗馬國家級自然保護區內，成為汗馬國家級自然保護區和黑龍江呼中國家級自然保護區的“分界線”，因此汗馬保護區被譽為“興安之脊，大河之源”。這里還是中國冰雪畫的誕生地，走進大興安嶺汗馬國家級自然保護區里進行探險、科研。
?奧克里堆山?
這里可以探秘原始森林的美麗景色，登臨山景，放眼望去，一覽眾山小，山連山、峰連峰，連綿起伏、一目百嶺，這里也是攝影愛好者的天堂，可以拍攝別處罕見的美景。
?伊克薩瑪國家森林公園?
月牙灣、腳印湖、姊妹湖、生態園、西伯利亞紅松林、森林人家、省界景區等近14個自然景觀，這里林海疊嶂，風光宜人，是一座名副其實的天然氧吧，景區內的1409高地素有“天然火山地質陳列館”的美譽，伊克薩瑪國家森林公園是呼倫貝爾地區集游覽、觀光、避暑、度假、科研于一體的旅游勝地。
根河特產以及旅游商品推薦
1
土特產
山野菜、野生蘑菇、木耳、冷水魚、冷極八大碗、特色鐵鍋燉等。
2
旅游商品
1.民族工藝品：
獸皮畫、樺樹皮制品、皮毛手工藝品、鄂溫克民族獵刀、鄂溫克民族服飾、鄂溫克巖畫、鹿角工藝品、敖魯古雅鄂溫克族口弦琴、敖魯古雅鄂溫克族鹿哨 、敖魯古雅鄂溫克花紋鋼刀（劍）等。
2.山野特產：
有機黑木耳、山野蘑菇、藍莓果干、沙果干、紅豆果干、藍莓果汁、金蓮花蕾汁、野玫瑰蕾汁、野生漿果果醬等。
3.滋補品：
紅豆酒、藍莓酒、人參酒、稠李子等保健酒、鹿茸片、鹿鞭片、鹿心血、鹿胎膏、鹿鞭、鹿尾、鹿筋、鹿胎、鹿肉干等。
4.野生中草藥：
歸心草、山參、金蓮花、靈芝、白頭翁、黃芪、杜香、龍膽等。
5.紀念品：
數字油畫、“愛擁”雕塑、木片貼書、原木粘貼畫、木珠畫、圓木壁畫、圓木拼雕藝術品、動植物標本、根雕、樺樹皮工藝品、木旋工藝品。
6.其他本土品牌商品：
敖魯古雅滋補酒、綠然卜留克、冷極冰泉、昊疆冰泉、茗林山泉水、宏源礦泉水等。
[責任編輯：段麗萍]
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