“烹飪課堂”學廚藝 美食實踐促成長呼和浩特新聞
新華網
/ / 2024-05-25 09:20
5月24日，呼和浩特市玉泉區南柴火市街小學學生在“烹飪課堂”上將蒸熟的燒麥裝盤。新華網發（丁根厚 攝）
今年以來，為了讓“雙減”之后的課堂更加豐富，內蒙古自治區呼和浩特市玉泉區南柴火市街小學結合當地特色傳統飲食文化和中國傳統時令節氣文化，將美食制作引入課堂。學生們通過學習美食制作、了解傳統飲食歷史發展，探尋美食背后的文化內涵，在勞動中學習、在實踐中成長。
5月24日，學生在“烹飪課堂”上學習奶茶的制作技藝。新華網發（丁根厚 攝）
5月24日，學生在“烹飪課堂”上學習黃桃蛋撻的制作技藝。新華網發（丁根厚 攝）
5月24日，學生在“烹飪課堂”上展示制作的彩色燒麥。新華網發（丁根厚 攝）
5月24日，學生在“烹飪課堂”上學習將燒麥輕輕顛捏成石榴狀。新華網發（丁根厚 攝）
5月24日，學生在“烹飪課堂”上展示自己顛捏成石榴狀的燒麥。新華網發（丁根厚 攝）
5月24日，學生在“烹飪課堂”上品嘗燒賣。新華網發（丁根厚 攝）
5月24日，學生在“烹飪課堂”上品嘗燒賣。
5月24日，學生在“烹飪課堂”上學習攪拌燒麥餡。
[責任編輯：孫麗榮]
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