“良種工程”讓肉羊產業走出低谷赤峰
劃區輪牧減輕了肉羊對天然草原的壓力。沈知非 攝
在興畜節上，巴林右旗牧民祈求五畜興旺 寶力格 攝
新春時節，來到赤峰市巴林右旗巴彥琥碩鎮四家村農民常鳳龍家，新生羊羔的咩咩叫聲不絕于耳。“從正月初一到現在，我一直盯在羊圈里接春羔，現在已經接了30多只，這種雜交改良的羊羔格外搶手！”老常做了個比較：同樣是剛斷奶的30多斤重的羊羔，改良羊每只能賣到650多元，而本地大尾羊連300元都賣不上。如今，常鳳龍靠養優質改良羊，已經摘掉了貧困戶的帽子，家中的140只基礎母羊，每年都能給他帶來15萬元的收入。
常鳳龍的喜悅，源自巴林右旗在肉羊產業推動的“良種工程”。在上一輪長達4年的肉羊產業低迷期，巴林右旗牧民深感“羊賤傷牧”之痛。如何讓肉羊產業走出低谷，東山再起？從2017年開始，該旗全面推行肉羊產業供給側結構性改革，按照“市場引領、政府扶持、科技支撐、企業運作、草業先行、示范帶動”的思路，推動肉羊良種繁育、品種改良和肉羊產業提質增效，使肉羊成為全旗產業扶貧的“急先鋒”。
雜交改良羊和本地土種羊到底有哪些區別？老常抱著一只剛出生的澳寒雜交羔羊介紹，這只“羊寶寶”的爸爸是澳洲白綿羊，原產地在澳大利亞，它的媽媽是本地產的小尾寒羊，小羊羔集中了父本長得快、耐粗飼、產肉多的特點，又集中了母本繁殖率高的特點。在同樣的條件下育肥，6月齡的澳寒雜交羊平均可以長到50公斤，而本地大尾羊只能長到45公斤。老常說，澳寒雜交羊的肉質細嫩還不膻，市場上都搶著收，養1只雜交改良羊的純收入達到800到1000多元，相當于養2只土種羊的收入。
在政府和企業的雙重推動下，巴林右旗的肉羊育種和改良工作已全面鋪開。2017年，旗里投入財政資金1160萬元，購入澳洲白種公羊500只，澳洲白羊胚胎2003枚，組建農牧業技術服務公司15家、肉羊良種集中配種點27個，培育肉羊繁育養殖示范戶460戶。旗里先后與北京澳沃特科牧業科技有限公司、內蒙古農牧科學院等企業和科研單位合作，通過胚胎移植等先進技術，開展優質肉羊繁育工作。2018年，旗里還投入肉牛、肉羊改良資金1000萬元，對同期發情、人工授精的母羊，每只補貼30元，全年共完成肉羊雜交改良37.7萬只。
為了打通肉羊上下游的產業鏈，巴林右旗在做好肉羊改良的同時，上抓增草養畜，下抓肉羊產業的深加工和品牌建設。2018年，旗里發展人工種草4萬畝、全株青貯玉米30萬畝，為肉羊產業的發展騰出更大的生態空間。為了發揮“巴林羊肉”地理標志商標產品的品牌效應，旗里著力在肉羊深加工上做文章。眼下，旗里的肉羊加工及巴林鮮達冷鏈物流項目已經開始運營，肉羊的年屠宰能力達到100萬只。去年，企業屠宰肉羊50萬只，其中有25萬只來自該旗本地，其深加產品已進入海底撈、西貝等餐飲企業和南方各大城市的超市。
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