品魚正當時包頭
包頭日報
/ / 2023-03-22 11:20
村民捕撈開河魚。
春風吹送，冰消雪融，黃河岸邊煥發勃勃生機。3月18日，包頭市九原區哈業胡同鎮天佑生態開河季拉開帷幕。
“頭魚已出，年年有余嘞！”隨著捕魚人的一聲吆喝，現場沸騰起來。一網下去，鯉魚、鯰魚、鯽魚大小不等的魚被撈出水面，活蹦亂跳，鱗甲發亮。
同時，來自包頭市餐飲協會的廚師們用傳統柴火灶為游客烹飪新鮮開河魚。一口口大鐵鍋里琥珀色的魚湯咕嘟冒泡，冒著騰騰熱氣，現場到處彌漫著開河魚的鮮香味，令人味蕾大開。活動現場還設有風箏放飛、候鳥觀賞、魚標本科普、農副產品展銷等豐富多彩、別具地域特色的主題活動，讓參與者零距離接觸“胡同物產”、了解“胡同物種”、感受“胡同文化”。
本次天佑生態開河季為“奮進中的綠色哈業胡同四季行”第一季活動。據悉，今年哈業胡同鎮還將繼續舉辦瓜果飄香季、農副產品豐收季、年貨交易季系列活動，以活動承載地區特色文化，發展鄉村旅游，壯大特色產業，推動三產深度融合發展。
(文/記 者 張婷婷 圖/通訊員 王佳妮)
[責任編輯：任麗華]
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